Rose Centifolia
La Rose de mai est cultivée dans la région de Tiddas au Maroc, où plusieurs hectares sont dédiés à sa production. Son nom fait référence au très grand nombre de pétales, composant la fleur. La plante se présente sous la forme d’un buisson à port, retombant, pouvant atteindre 1,5 à 2 m de hauteur. Les parfumeurs azuréens comprirent très tôt le riche potentiel aromatique de cette variété de rose, qui demeure un modèle en matière de parfum. La Rose de mai est plantée dans des sols frais en décembre-janvier, et commence à produire dès l’année qui suit. On taille alors les pieds pour leur donner une forme d’arceaux. Les fleurs sont récoltées dans un tablier spécialement destiné à cet usage, dès 2/3 heures le matin, et éventuellement aussi le soir.
Données sur la plante
- Code plante: p04
- Nom botanique: Rosa centifolia
- Période de récolte: Avril — Mai (durée: 10 à 30 j).
- Culture: Conventionnelle
- Intégration verticale: Totale (production agricole et industrielle)
Produits de la plante
L’Absolue est obtenue par lavages successifs de la concrète à l’éthanol. Ce produit constitue, avec l’essence, l’autre outil de travail du parfumeur qui veut introduire les notes Rose dans son parfum.
Les Arômes du Maroc fait partie du Groupe Les Domaines Agricoles, une entreprise leader engagée.