L’Alfa est une plante de la famille des Poacées. C’est une graminée, semblable à l’herbe poussant en touffes denses et graciles pouvant atteindre presque un mètre.
De nos jours, on l’emploie comme plante ornementale en bordure, massif ou rocaille. Le feuillage très fin de cette plante vivace, demeure vert jusqu’à l’automne, pour devenir presque cuivré en été. On trouve naturellement l’Alfa en pied de pente rocheuse, où la terre est relativement pauvre et très drainante. L’absolue d’alfa apporte une note de foin dans les compositions aromatiques.
Code plante
p16Nom botanique
Stipa TenacissimaPériode de cueillette
Automne- HiverCulture
Sauvage