L’antique
Jasminum grandiflorum, le jasmin royal à grandes fleurs, ou jasmin des poètes, est une espèce du genre Jasminum de la famille des Oleaceae. Le jasmin, dont le nom viendrait du persan « Yasmeen », est attesté en Méditerranée orientale dès l’Antiquité. Parmi plus de 200 espèces, le Jasminum grandiflorum, reste l’une des senteurs les plus utilisées en parfumerie. La fleur de Jasminum grandiflorum a un parfum unique, doux, floral, fruité, animal et poudré. La récolte est étalée de Juillet à Octobre.
